Köket är hemmet hjärta är något som de flesta människor har hört många gånger. Det är inte så lustigt tycker jag med tanke på att det är just i köket som man lagar all den goda maten, mat som man sedan ska avnjuta tillsammans. På senare år tycker jag att människor återigen verkar ha blivit mycket bra på att ta sig tid att laga mat även om det inte lagas mat i samma utsträckning som på den gamla goda tiden när jag var liten.
Erik Eliasson heter jag och jag var liten på sjuttiotalet, alltså den gamla goda tiden. Kök är något som jag har varit mycket fascinerad av på många år eftersom jag verkligen har sett hur trender kommer och går vad det gäller just kök. Idag kan jag tycka att många moderna kök är mycket praktiska och smarta samtidigt som de är mycket tråkiga. Jag gillar kök med liv i och högblanka luckor och rostfritt är inte liv för mig, det är döden själv.
Nu ska jag blogga om kök och här kommer jag skriva om alla möjliga kök, till och med de kök som jag själv inte tycker är snygga. I ett kök ska man har fint kakel tycker jag så kakel kommer jag också skriva om här på min blogg. En blogg som jag hoppas kommer underlätta för många som för tillfället planerar att gör om köket, husets hjärta.
